Bakos Pincészet Csobánc

Cuvée - Olaszrizling & Szürkebarát 2017

Évjárat

2017

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Szürkebarát (Pinot gris), Olaszrizling

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Badacsony

Alkoholtartalom

14 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

12 C

Maradék cukor

2 g/L

Világossárga szín. Komoly bort sejtető illat, melynek gyümölcsösségét, zöldfűszerekre és karamellizált cukorra emlékeztető jegyek árnyalják. Sűrű szövésű, selymes textúrájú bor harmonikus savakkal és kis krémességgel. Szép egyensúly, zamatgazdagság, ízében a törökméz és hordófűszerek köszönnek vissza. Finom árnyalatainak feltárása érdekében szellőztetése ajánlott. Szőlőfajták Olaszrizling, Szürkebarát

  • Gyümölcsös
  • Zöldfűszeres

3 650 Ft

Egységár: 4 867 Ft/L

Rendelhető
  • Gyümölcsös
  • Zöldfűszeres

Világossárga szín. Komoly bort sejtető illat, melynek gyümölcsösségét, zöldfűszerekre és karamellizált cukorra emlékeztető jegyek árnyalják. Sűrű szövésű, selymes textúrájú bor harmonikus savakkal és kis krémességgel. Szép egyensúly, zamatgazdagság, ízében a törökméz és hordófűszerek köszönnek vissza. Finom árnyalatainak feltárása érdekében szellőztetése ajánlott. Szőlőfajták Olaszrizling, Szürkebarát

Az évjáratról

Alapvetően nagyon meleg, helyenként hősokkos év, országos viszonylatban majdnem egy hónappal előbb kellett szedni a szőlőket, mint átlagosan. Zömmel nagy beltartalmú, de lágyabb, itt-ott kifejezetten tüzes vagy cseres felszínű borokkal, a legjobb régiókban viszont határozott savgerincekkel is találkozhatunk.

Szürkebarát (Pinot gris)

Eredetileg nem más, mint a pinot noir mutációja, ha tetszik színváltozata; fehérszőlő létére rózsás-vörösre érő héjanyaga miatt voltaképpen rozékészítésre is alkalmas, ezzel egyes borászok rendszeresen élnek is. Bora lágyabb savkészlete és gyakran kompótos gyümölcsössége miatt népszerű, de Olaszországban, ahol ma a legelterjedtebb, friss, reduktív iskolája a jellemzőbb. Hazai termőterülete 1600 ha, főleg mátrai és badacsonyi ültetvényeken megtalálható.

Olaszrizling

Nem kimondottan aromatikus fajta, közepes testtel és savtartalommal. Akik szagoltak már rezedát, azok szerint rezeda illatú, és gyakori a kesernyés, mandulára emlékeztető utóíz. A nevén kívül semmi köze a rajnai rizlinghez, nem rokonok, és nem is hasonlítanak. Jelenleg graševina néven Horvátország fő fajtája kb. 8500 hektárral. Ausztriában is elterjedt, magyarországi termőterülete pedig 3800 ha.